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李子是蔷薇科植物李树的果实，别名嘉应子、布霖、李子、玉皇李、山李子。7～8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，□味甘甜，是人们喜欢的水果之－，世界各地广泛栽培。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。 新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。 李子树的形态特征落叶乔朩，高9-12米，树冠广圆形，树皮灰褐色，起伏不平，老枝紫褐色或红褐色，无毛，小枝黄红色，无毛，冬芽卵圆形，红紫色，有数枚覆瓦状排列鳞片，通常无毛，稀鳞片边缘有极稀疏毛。 叶片叶片长圆倒卵形、长椭圆形，稀长圆卵形，长6-8（-12）公分，宽3-5公分，先端渐尖、急尖或短尾尖，基部楔形，边缘有圆钝重锯齿，常混有单锯齿，幼时齿尖带腺，上面深绿色，有光泽，侧脉6-10对，不达到叶片边缘，与主脉成45°角，两面均无毛，有时下面沿主脉有稀疏柔毛或脉腋有髯毛，托叶膜质，线形，先端渐尖，边缘有腺，早落，叶柄长1-2公分，通常无毛，顶端有2个腺体或无，有时在叶片基部边缘有腺体。李子栽培技术
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花前肥：哈维花加福根灌根或穴施。2）果实膨大肥；用哈维特或者利丰安喷雾灌根。3）果实生长后期肥，用哈维果、或者利丰安、或者倍福莱等灌根喷雾。整形：修剪李树常用的丰产树形有自然丛状开心形、自然开心形、主干疏散分层形。 修剪：1）幼树修剪以轻剪缓放、开张主枝角度为主，多留大型辅养枝，缓和树势，提高早期产量。2）盛果期以疏为主，疏放结合。即疏除上层和外围的旺长枝、密生枝和竞争枝，保留少量的中庸壮枝。病虫防治：萌芽前用速渡+可汗+天宝喷雾,可病、虫、卵兼治。 常见病有桃细菌性穿孔病，发病期可喷速渡+炭锁+天宝，每10-15天一次，共2-3次。蚜虫类可用施定康或者诺吉。螨类可用杀螨1+1或者拿敌斯等喷雾防治，食心虫可用顺发宁（春季喷果园土面）防治。蚧壳虫类可用可汗或者施定康等喷雾防治。 李子是蔷薇科植物李树的果实，别名嘉应子、布霖、李子、玉皇李、山李子。7～8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，□味甘甜，是人们喜欢的水果之－，世界各地广泛栽培。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效
又叫黑巨李子。品种来自美国，该品种果形扁圆，果巨大，平均单果重208克，果重325克，果皮紫黑色,果粉多，果肉致密，味极甜，香味浓，含可溶性固形物16％，品质极上，果核小。果实耐贮运，7月下旬成熟，比佛腾李早熟10天。这几年批发价每斤2.5元左右。早美丽果实中型，心脏形，单重45～75克，果面着鲜艳红色，光滑有光泽，果肉淡黄色，质地细嫩，硬溶质，汁液丰富，味甜爽口，香气浓郁，品质上等。可溶性固形物含量13％，果核小、粘核，可食率为97％。在山东泰安6月10日～15日成熟。红美丽果实中大，平均单果重56.9克，果重72克，果面光滑，鲜红色，艳美亮丽:果肉淡黄色，肉质细嫩、溶质，汁液较丰富，风味酸甜适中，香味较浓，品质上等，可溶性固形物含量12％，总糖8.8％。在泰安月20日～25日成熟。特点:早熟、丰产、稳产。自花结实。卡特利娜李果型大，平均重95.2克，果155克；果面黑紫色，果肉细脆，酸甜适中，品质上等，含可溶性固形物13.2％，含总糖10.6％，在山东泰安7月成熟，极丰产；果实极耐贮运，货架期20-25天；在0-3℃下可贮藏4个月。碧绿红心李平均单果重88克，果135克；果面绿色，果肉红色，细嫩，风味甘甜，品质；含可溶性固形物17.2％，含总糖13.0％:7月初成熟，丰产性强。果实极耐贮运。货架期10～15天。
